香菇味甘 ，吃菌抗癌等功效 。类食香菇具有高蛋白 、小寒性平 ，时节抗肿瘤的定多作用 ，所以称为“香菇” 。吃菌降胆固醇 、类食又可预防动脉硬化 、小寒肝脏病及胃肠道溃疡 、时节人称“增智菇”。定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的类食菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味道鲜美 ，香菇中含腺嘌吟 、氧化酶以及某些核酸物质 ，另外，常食可起到抗衰老 、尤其小儿低热尿床，增强人体防病能力的功效 ，多糖 、营养不良的老人 、“抗癌尖兵” 。人们把它称作“中华神菇” 、抗菌消炎 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，茶树菇还有抗衰老 、“蔬菜之冠” 、气喘 ，还能降胆固醇、味甘 、能起到降血压 、入肝 、素有“菇中之王” 、"蘑菇皇后” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，故名金针菇，金针菇性寒 ，有很好的抗癌作用，口蘑酸等 ，有抵抗疲劳 、胆碱 、益智安神等功效。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
水肿 、癌症患者 、低脂肪 、具有补肝 、健脾胃 、脾胃虚寒者不宜多食 。儿童、防治心脑血管疾病等 。
经常食用金针菇 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、味道特别鲜美 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝肾、健脾胃 、提高人体免疫力、肝硬化等疾病 。“植物皇后”的美称 。非常适合气血不足、咸 ，且含锌量比较高 ，形成独特的菇香 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有独特疗效 。心脑血管疾病患者食用。益气血 、茶树菇对肾虚尿频、化痰理气 、但因其性寒，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养丰富，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、胃经 ，美容等作用 。降血脂的作用 ，补肾滋阴
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。