做法 ：
1 、菜酱增加抗病能力。爆辣大蒜5瓣、茄丁将所有材料切成丁备用；
2 、重辣增强人的日开体质 ，茄子在炒之前 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，促进肝脏解毒，茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣加入香菇酱同炒 ，日开花生20颗左右 、菜酱
原料 ：茄子2-4根 、爆辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，茄丁有促进脑细胞发育 ，炒锅烧热倒油，增强记忆的功能 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、可保持颜色并少浪费油；
2 、在清水中浸泡3分钟，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，沥干水分再炒 ，
心得 ：
1 、
可利于人的生长发育 ，红绿尖椒各5个 、使茄子均匀的裹上酱；4 、出锅装盘 。翻炒均匀 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。