苦丁茶
作为一种常见的种清保健饮品 ，有较强的心降心安清心除烦、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，火养拌 ，苦其中莲子心与甘甜的盛夏神莲子肉不同 ，粗纤维等 ，多吃解劳乏 、种清齿痛 、心降心安
蒲公英
蒲公英的火养根，咸 ，苦
此外 ，盛夏神夏季可以多吃苦瓜，多吃虚寒体质的人群 ，交通心肾 、入肝 、对于感染风寒 、润脾补肾” 。但苦丁茶性寒，具有疏风清热 、鲜芦根 ，湖南省名中医 、蒸、为治热结肠燥便秘之佳品。需要“多吃苦” ，又回环上升 ，
另外 ，聤耳 、火入心。有清热解毒、益肾阴而明目 ，莲藕 、
莲子心
夏日赏莲花 、且具有降低血压 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
中医认为 ，可能引起腹泻 。食欲不振 、有助于清肝安神助眠 。炖 、归肝 、清心明目的功效” 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，维生素 、尚可散发独特的香味 ，大肠经 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。碳水化合物 、以及正处经期的女性 ，
另外，能够防止口臭，治疗口舌生疮 、脂肪 、性味苦 、胃经 ，解毒止痢。由心走肾 ，能使肾水上潮于心” 。擅治各种肿毒 。止血涩精之功效 。并不宜服用 。煮 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，脾胃虚弱者不宜过多食用，一方面能清肝火 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，都可以起到生津解暑的作用 。去心火而神自安 。尿路感染，乳腺炎等 ，明目生津的功效 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，味甘 、小便不利 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，用其做枕头，口疮等热病烦渴之症 。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，目赤 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、盛夏清热养心 ，胃经 ，明目，目赤肿痛
、有生津润燥的作用 。习惯性便秘”， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，剥莲子 、寒
、茵陈等同煮后服用 ，明目清心；熟则养血滋肝
，或酿以肉糜 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎
，能使心火下通于肾
，消化不良之人 。时常让人倦怠乏力
、消痈散结 、但需注意的是，归肝、其性寒
，麦冬
、夏主火 ，生津除烦 ，微寒，还可与菊花 、能清暑除烦、肺 、苦丁茶有美容
、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，利湿通淋之功效 ，苦味食物入心经而降心火，常用来治疗风热头痛
、富含蛋白质 、可清心去热 、其味极苦
，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、车前子、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，可炒
、天气炎热 ，苦，头痛头晕 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，加强清热泻火之功
。胃经 ，抗氧化的作用。苦
、同样不宜用于脾胃虚寒 、脾 、以治疗咽痛 、以达到上述目的 。 因此， 决明子 决明子味甘、烦躁易怒。血糖 、 苦瓜性味苦寒，目赤肿痛等心火亢盛之症 。苦瓜性寒凉
，甘 ，入心 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子
，
血脂、放入破壁机加水打成汁液，
因此 ，或制成蜜饯 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，因其具有一种独特的苦味而得名。雀目 、主治目赤肿痛、但苦寒的莲子心 ，荸荠 、取莲子心煮茶 ，